Mais mon canard, c’est du Mozart...
Depuis longtemps, dans leur migration annuelle, les canards se posent entre autre, en Haute-Savoie. D’ailleurs, le foie gras trouve son origine dans l’est de la France, bien que la mémoire collective l'attribue au Sud-ouest.
C’est tout naturellement que depuis des décennies, la Mère Gaud a décidé de développer un fait naturel : l’élevage de canards Mulard (Barbarie mâle et Pékin femelle). Tous nos produits proviennent de la ferme familiale, située entre Genève et Thonon. Confit, civet, magrets, aiguillettes … sont proposés au petit canard dans le respect d’une production artisanale, loin des élevages industriels.
Franck Tournel – Portrait d’une aventure décidée
Comment passer du graphisme, de l’imprimerie à la vente de produits élaborés par le beau-frère de Haute-Savoie ?
Vendre un concept graphique ou un cassoulet relève de la même rhétorique : aimer son client pour lui fournir le meilleur de ses compétences. L’accueil, le plaisir de recevoir, de vanter la qualité, c’est communiquer sur un produit.
